ถุงสูญญากาศสำหรับเครื่องดูดควันเกรดกว้าง, ถุงบรรจุสูญญากาศแช่แข็ง

ถุงบรรจุสูญญากาศสำหรับอาหารจำนวนมาก, ถุงสูญญากาศในตู้แช่แข็ง

การบรรจุสูญญากาศ เป็นวิธีการที่ใช้ในการขจัดอากาศออกจากอาหารก่อนปิดผนึก เหตุผลสำหรับบรรจุสูญญากาศคือการยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารและเพื่อ รักษาคุณภาพและรสชาติ ของอาหาร

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ สามารถรักษา ความสดและรสชาติไว้ได้นาน กว่าผลิตภัณฑ์ที่เก็บในภาชนะทั่วไป ถึง 3 ถึง 5 เท่า

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ ลดออกซิเจนในบรรยากาศ จำกัด การเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียแอโรบิกหรือเชื้อราและป้องกันการระเหยของส่วนประกอบในอาหาร

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารหลายสาย รวมถึง เนื้อสัตว์และอาหารทะเลปลา ที่จะถูกเก็บไว้ในตู้แช่แข็ง

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศมักใช้เพื่อเก็บ อาหารแห้ง ในช่วงเวลาที่ยาวนานสินค้าแห้งเหล่านี้จะรวมถึง ธัญพืชถั่วเนื้อหมูเนยแข็งปลารมควัน